frisch bis
in die kita

leistungen

Lieferung von täglichen Mittagessen bestehend aus folgenden Komponenten:

  • einem Hauptgericht:

    1 Mal Fleisch pro Woche

    1 Mal Fisch pro Woche
    
3 Mal vegetarisch,
  • einer Sättigungsbeilage (Kartoffeln, Nudeln, (Vollkorn)-reis, Bulgur oder Brot )
  • wahlweise entweder 2x Obst und 3x Rohkost/Salat oder 5x Rohkost/Salat pro Woche

Zu jedem Fleischgericht gibt es auf Bestellung eine vegetarische Alternative. Nach Voranmeldung können auch laktose –und/oder glutenfreie  Portionen geliefert werden. Schweinefleisch und Produkte aus Schwein kommen bei karotte und erbse grundsätzlich nicht in den Topf.

Unser Essen liefern wir warm in Thermoboxen zum baldigen Verzehr an, die Lieferzeiten werden mit Ihnen individuell vereinbart. Die leeren Kisten und vorgespülten Behälter nimmt der Fahrer am Folgetag bei Lieferung wieder mit.

Vorteile: Gesundheitsaspekte und Qualität der Zutaten.

Wir verwenden hauptsächlich jahreszeitlich verfügbare Zutaten und bemühen uns, diese aus regionalem Anbau zu beziehen.

Die einzelnen Speisen wiederholen sich max. alle 4-6 Wochen, Fisch gibt es z.B.  nicht als Fischstäbchen, sondern als Ofenfisch überbacken, in einer Nudelsoße, als Fischcurry, um Offenheit für Neues zu schaffen.

Alle Gerichte werden täglich frisch aus frischen Zutaten zubereitet, Fertigprodukte finden keine Verwendung, ebenso wenig wie Geschmacksverstärker, Aroma oder sonstige Zusätze. Unsere Gerichte werden mit verschiedenen Gewürzen abgeschmeckt. Salz verwenden wir sparsam.

Um einen besseren Eindruck von unserem Angebot und Service zu bekommen, bietet karotte und erbse an, für ihre Einrichtung maximal 2 Wochen zur Probe zu kochen.  

  • Kleines und feines Unternehmen – keine „Großküche“
  • Aus Frankfurt, d.h. kurze Lieferwege
  • Gut und lecker gekocht
  • Sogar selbst gebackenes Brot
  • Berücksichtigt uns wichtige Qualitätskriterien wie  - regional, saisonal, wenig Fleisch
  • Schafft es sogar, alle Allergien gut zu berücksichtigen!
  • Persönlicher Kontakt/Ansprechperson
  • Kein unnötiger Verpackungsmüll, sehr nachhaltig!
  • Freundliche Lieferanten!
– Ökumenische Kita Kaleidoskop, Birte Hansen –

Seit mittlerweile 9 Jahren sind wir mit der Qualität des Essens von karotte und erbse mehr als zufrieden. Die Zusammenarbeit mit Frau Pattberg ist geprägt von Flexibilität, Engagement und einer stets lösungsorientierten Herangehensweise. Fragen und Anliegen wurden stets ernst genommen, und Frau Pattberg stand allen Beteiligten als hilfsbereite und freundliche Ansprechpartnerin zur Seite. Nie hatten wir auch nur den geringsten Anlass, über einen Wechsel des Caterers nachzudenken. 

Ein besonderer Dank gilt Frau Pattbergs Unterstützung bei der Versorgung von Kindern mit Allergien. Gemeinsam mit Eltern und unserem KiTa-Team wurden immer maßgeschneiderte Lösungen gefunden, sodass auch Kinder mit besonderen Ernährungsbedürfnissen ein schmackhaftes und sicheres Mittagessen genießen konnten. Auch bei der flexiblen Anpassung der Portionenzahl oder der Organisation bei längeren geplanten Abwesenheiten zeigte sich Frau Pattberg stets entgegenkommend und zuverlässig. Wir bedanken uns herzlich für die großartige Zusammenarbeit.

– KiTa WaRum?, Frau Wille –

„Es muss jeden Tag Linsencurry geben!“

„Wir wissen nicht, was wir nicht mögen!“

„Wir lieben Tomatensauce…und das Brot zur Suppe, aber auch die Suppe!“

„Wir lieben es, die Salatsauce zu trinken! Egal ob vom grünen Salat oder Kohlrabisalat“

„Wir freuen uns immer auf das Pesto.“

–  Kinder des Waldorfkindergartens Bad Homburg –